Kusursuz hizmet ve lüks anlayışıyla büyülü bir dünyanın kapılarını aralayan Raffles İstanbul, çay saati ritüeline yenilikçi bir yaklaşım getirerek şehirde bir ilke imza atıyor. Lobi bölümündeki Lavinia Lounge’da Melez Tea ile Türkiye’deki mücevher zanaatkarlığından esinlenmiş zarif bir akşamüstü çay saatine ev sahipliği yapmaya başlayan Raffles İstanbul, gelenek ve lezzeti kusursuzca bir araya getiriyor.
Melez Tea’nin çay harmanlama sanatına duyduğu bağlılıkla ortaya çıkmış her çay, değerli taşları şekillendiren titiz el işçiliği ve mükemmel bir çay yaratmanın hassas sürecini yansıtıyor. Bu ayrıcalıklı iş birliğiyle Raffles İstanbul, misafirlerini gelenek ve sanatın zamansız güzelliğine kapılmaya davet ediyor. İstanbul’un Doğu ile Batı’nın buluşma noktası rolünden doğan rafine deneyim, tarihteki en seçkin mücevherlerden bazılarının ardındaki sanat ve mirasa saygı duruşunda bulunuyor.
Melez Tea’nin çay aromalarıyla hazırlanmış iki spesiyal tatlı Elmas ve Çikolata Aynası’nın yanı sıra, Lavinia’nın imza lezzetlerinden Limon Tatlısı, Pataşu ve Pavlova da damaklarda unutulmaz bir iz bırakıyor. Stracciatella Sandviç, Dana Rozbif Rulo ve Focaccia Ekmeği Üzerinde Somon Mus tuzlu atıştırmalıklar arasında öne çıkarken, özel siyah çay harmanı Raffles İmza Çayı Mokteyli farklı aromalar tatmak isteyenlere keyifli dakikalar yaşatmayı bekliyor.
Raffles İstanbul Yiyecek ve İçecek Direktörü Turgay Toygar, bu özel iş birliği hakkında düşüncelerini şöyle aktarıyor: “Raffles İstanbul olarak geleneği modern zarafetle harmanlıyor; kişiselleştirilmiş hizmet anlayışımızla misafirlerimize, ilham verici bir ortamda unutulmaz deneyimler sunuyoruz.”
Melez Tea Kurucu Ortağı ve Çay Sommelier’si Liliana L. Aslanoba ise “Melez Tea, her zaman harmanlama sanatını kullanarak hikayeler yaratmakla ilgilenir,” diyor ve ekliyor: “Raffles İstanbul ile gerçekleştirdiğimiz iş birliği gelenek, ustalık ve yaratıcılığı kutluyor, misafirlere ilham verici ve zarif bir akşamüstü çayı deneyimi vadediyor.”
